「2024農業講座」縱橫阡陌~彰化與臺灣農業發展

「2024農業講座」縱橫阡陌~彰化與臺灣農業發展

(大頭條新聞TOP-News)
鎮長蔡詩傑頒發感謝狀予楊明憲教授。
大頭條新聞/記者曹靜怡/二林報導

彰化縣的農業從1719年八堡圳水利灌溉開始,在1723年(雍正元年)將彰化縣從諸羅縣分治出來,「建學立師,以彰雅化」,至今「彰化縣」是臺灣歷史最為悠久的地名。

中部有彰化縣盛產稻米,與北部生產茶葉及南部生產甘蔗,臺灣北、中、南三足鼎立,許多人可能不知道彰化縣的稻米生產養活臺灣三分之一的人口。大家所吃的雞蛋、葡萄及花椰菜有兩顆即有一顆來自彰化。今天彰化縣的農產豐富多元,不僅稻米、蔬菜、花卉、果樹、雜糧的生產在臺灣都是舉足輕重,雞蛋、肉雞、乳牛、肉羊、肉鴨也都是在臺灣屬一屬二,蛤蜊、珍珠蚵、白鰻及蝦猴也聞名遐邇。

在面對氣候變遷與國際競爭的環境,彰化縣農業的未來也充滿許多的挑戰與機會,需要持續調整與進步,以讓彰化縣農業繼續作為臺灣生產糧食的重要基地,以及社會安定的基石。

(大頭條新聞TOP-News)
「縱橫阡陌-彰化與臺灣農業發展」農業講座。

楊明憲教授於是投入近兩年的時間,逐一走訪26鄉鎮市,訪談許多地方耆老、老農、青農、農會、農企業、生產合作社場、產銷班、畜牧場、魚塭,並發心自費完成「縱橫阡陌-彰化與臺灣農業發展」一書。楊教授是彰化縣溪湖鎮的農家子弟,涉獵農業經濟、農產運銷及農業發展與政策相關研究,本書剛好在彰化建縣300年之際出版,具有格外的意義,感恩先人開發,珍惜大地糧倉,並希望回饋給故鄉

 

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